Семинар – мастерская.
«Прабабушкин хлеб»
Секреты выпечки хлеба на старорусской закваске. Технология изготовления хлеба без дрожжей.
Дата проведения – 13 февраля 2016 года;
Длительность мероприятия – 3-4 часа;
Стоимость – 650 руб.
Для клуба скандинавской ходьбы - 500 руб.
Повторное посещение 50 %
Ведущий: Елена Бондаренко
Посмотреть изображения полностью можно здесь >>>
Содержание:
- всё о закваске;
- особенности поведения теста на закваске;
- рецепты хлеба (ржаной, пшеничный, суржи);
- как быстро спечь вкусный хлеб или лепешки для самых ленивых и тому, кто никогда не занимался выпечкой хлеба;
- дегустация хлеба;
- выпекание праздничного Новогоднего хлеба;
- замешивание теста и создание каждым участником своего фирменного хлеба ;
- чем и как купажировать разные сорта хлеба.
Примечание:
Каждый участник получит :
- основную рецептуру;
- порцию закваски;
- готовое тесто.
Просим записываться заранее.
Телефон для справок: 75-87-94; 8-987-385-32-16.
